拿着香肠和切菜板上课的代课老师

一生中经历过多少老师的教导，才有了我现在头顶着一个不值钱的高级工程师职称的人存在。我感谢他们，尤其感谢那些让我毕生难以忘怀，曾教授过我真知灼见的老师们。从他们的身上，我首先学到的是做人的基本原则，其次才是一些专业知识。
然而，能令我这个76岁的老人还难以忘怀的老师却为数不多了，先说说我的一位女老师。
这位女老师姓潘，1953年她也就四十左右的年龄。她没有工作，是一位全职家庭主妇。广东人，1953年随丈夫由广东中山大学调来东北长春地质学院，任地院结晶学教授。在那个年代，一个二级以上的教授夫人，大多不参加工作，而在家相夫教子作全职家庭主妇，而且家中还能请得起保姆。
上世纪五十年代初，朝鲜战争的硝烟刚刚散去，国家经济建设百废待兴，各条战线，十万火急地是急需人才，人才，还是人才。而人才，是需要从大学或中专培养出来的，但千年不变的是造就人才离不开教师。
当时我在长春冶地校就读，学校刚刚组建，学生来校报到了，但各专业和各学课的老师却严重缺员，权宜之计就是聘请代课老师，或到其它学校借调老师上课。我所在的那专业教解析几何的老师，就是聘请的那位居家当家庭主妇的潘老师。
而另一位姓李的化学老师却是从长冶建校借来的。能让我近六十年念念不忘的这两位老师的教学，都有极其显明地个性，听过她（他）的课，你将终生难忘，她（他）所讲过的课，你也会记一辈子。
这位潘老师来代课解析几何课，事先班主任就跟我们打过招呼，但看到她左臂下夹着一块菜板，右手拎了一个布兜兜走上讲台，同学们还是吃了一惊，班长喊起立，这位小老太太说了一句“各位请坐”，但大家还是愣愣地站在那里不知所以然，因为同学们听不董她那口广东官话。广东人自己也自嘲地说过：“天不怕地不怕，就怕广东人说官话。”这位新来的老师看到大家还站在那里不动，她急忙放下她那块菜板和布兜兜，双手朝下做手势让同学们都坐下。这时大家才不约而同地坐在了自己的座位上。此时的我在想，这位小老太太老师用老广的蛮子话给我们讲课，我们连她说的一句“各位请坐”都没听懂，那将来课可怎么听？
正在此时，潘老师不急不燥，慢里斯条地走下讲台，在过道边走边慢里斯条地说：“袄是广东人，普通话讲不好，袄慢慢地讲，你们各位慢慢地听，听不明白，袄还可以再讲一遍，一直到你们听明白为止，你们说好不好？”
由于这次讲得慢，也许大家都倾注了全力在理解她所说的话，这才听懂了，大家也同时回答了一声“好！
潘老师走回讲台，把她拿来的那只菜板放在一个合适的位置，又从她的那只布兜兜里掏出一把大号水果刀，接着又从包里拿出了一个弯弯地，有香蕉那么粗的，但比香蕉长的褐色的东西。
“同学们，你们都吃过香肠吧？”
不知这位小老太太老师葫芦里装的什么药，大家都瞪大了眼睛，课堂里鸦雀无声，怀着极大的好奇，看个究竟，这香肠和今天的解析课有什么关连。
“那位女同学，请你上来。”
潘老师指着坐在前排的一位女同学，老师把那把大水果刀递给那位已走上讲台的女同学，并对她说：
“你会切香肠吗？”
那位女同学点点头。
“请你切几片让大家看看。”
这位女同学按惯例把香肠切成了椭圆形。这位老师拿起一片举起给大家看，
“这是什么形？”
大家不约而同地说“椭圆形”
“那么我们再请这位女同学，把刀子垂直这根香肠的轴线，切下几片给大家看看。”
用不到看，大家都知道，切下的香肠一定是圆形的。同学们在回答了老师的问话之后，潘老师把一根香肠都切成了片分给大家品尝。
“好吃吗？”
已吃完那片香肠的同学齐声回答说好吃。
“但你们知不知道，为什么以不同角度所切出的香肠片会有不同的形状呢？”
……这次同学不吭气了。
“下边的两节课，我将和同学们一起来探讨这个问题。”
之后的两节课听得挺费劲，那是由于她那生硬地广东普通话。但她的大部分课大家都听明白了。而且，五十六年过去了，我依然记忆犹新。不知这位可敬的代课老师现在在哪里，还那么滔滔不绝地用她那生硬的广东话在和我们这些北方佬交流吗？我这个已经76岁的，她的学生，在这里祝愿她老人家依然建康地生活在满堂儿孙之中。
另一位老师姓李，是男性，他是教化学的，是从一个建筑学院借调过来为我们讲化学课的。
这位教化学的李老师讲课的的最大特点，是不说一句没用的话，他教了我们整整一学期的化学课，但我从来没看到他拿过什么教案或讲义之类的教材来上课，如果说，他手中还拿有什么物件的话，那只有两样东西，一种是两根粉笔，一个学期没变过样，不多也不少，就两根。而且这两根粉笔，他用得即不浪费，也不节省，正好，一节课讲完了，两根粉笔也用完了。另一伯物件就是一张二指宽的小纸条，也许，这就是他的教案吧。
一个学工科的人，我从这两位老师的身上学到了，简洁，明确，准确把握问题关键的工作作风，一生受益，如果斯人还健在，我这个没出息的学生，鞠躬谢谢这两位恩师了。

2009年3月8日　于南京百家湖