海边的一次烧烤

夜幕下的大海是多么地悠闲、多么地宁静。凭栏远眺，夜空黝黯；繁星点点，星光闪闪；月儿弯弯，冰轮半圆。
2011年元月的一个夜晚，我与住在一起的小姚、大连的老赵、宁夏的大姐、青岛的小妹、还有温州的阿黄、上虞的小项等几个人，相约走出阿基曼一幢老外的公寓楼101房间，穿过一条马路，来到了屋后不远处的阿拉伯海湾的海岸边，准备在海边烧烤。
走在去海滩的马路上，离海边越来越近，越走越近，我也就愈来愈感受到海上吹来的清新凉爽的空气，我深深地吸一口气，吹来的海风有一股淡淡的腥味气息。
我看到了一望无际的大海，内心深处充满了无限的遐想，我的心情似乎有些激动。
我们跨下了一道不高的石坎，在海滩上向着大海前行。脚下是一条湿漉漉的硬沙带，介于大海和沙滩之间，漫步在这条海岸线上，踏着这片软软的、厚厚的黄色沙滩，身后留下了一个个、一行行深浅不一的脚印。
站立在海滩上，双耳贯满了浑厚的阵阵海浪声，凉凉的海风吹乱了我的头发。在我们的面前就是那气势磅礡的大海。放眼远眺，波澜壮阔的海水与天空连成了一片，海天共一色。
蓝蓝的海面上泛起了道道白光，那不是帆船，那是澎湃的波涛，翻卷的海浪。但见，一个接着一个，一排推着一排，向前奔涌着，还夹杂着大海的呼啸，由远到近，滚滚而来。只是到了咫尺之处，它们才放慢了速度，缓缓地向着岸边冲来，然后又慢慢地转身退下，回归于大海。
在我们的脚下，海浪拉着白线，应和着身后清真寺传来的古兰经声，一波又一波地咆哮着不断冲上沙滩；那潮湿清新的海风，带着大海的气息，徐徐地轻拂着我们的脸上、身上，心爽神怡，非常舒畅。似乎还携带着穆斯林的虔诚，让我感觉到了自己的心灵在净化。
我久久的凝视着大海……
在阿基曼的大街小巷有着众多的大大小小超市，这些超市大多数是印度人开的，也有中国人开的，对于居住在阿基曼的人们就近购物带来了极大的方便。
我们想去海边烧烤，就在附近的地方买了整套烧烤用具，包括烤炉、油、孜然、调料、木炭等东西，一套价格大约在75个迪拉姆。我们是由宁夏的一位大姐埋单的。在阿基曼，海边烧烤之风很盛行，因为很多中国人喜欢。
阿联酋这个国家地处大漠深处，一年只有夏天与春天二个季节。而且夏天时间特别长，从五月份开始一直要到十月底，温度始终在47度至52度间。现在是一月份，在国内早已是隆冬寒冷季节，可这里还是很热，白天在房间还要开吊扇或空调。
到了傍晚，天气渐渐凉爽起来了。人们就纷纷走出城市的林立高楼，从四面八方涌向海边，逃避高温带来的酷热烦躁。巴不得将这炎炎夏日采下，一块儿带进清凉的海水中。
这个时候的海滩上是人流涌动，五彩缤纷。
此时的大海边，海风微微地吹，海浪轻轻地拍，海鸥翩翩地舞。沙滩上徜徉的男男女女、帅哥靓女，不管是白皮肤黄皮肤黑皮肤，还是欧州人亚州人非州人，或捡贝壳，或捉螃蟹，或钓海鱼，或坐在岸堤上的椅子纳凉。
远处海上有几艘渔船漂浮在了那里，近处沙滩上一些阿拉伯的孩子在那里叽叽喳喳尽情追逐嬉闹。
海风轻轻吹来，沁入心脾的凉爽，让人们似乎忘却了燥热与沉闷。坐在柔软的沙滩上，望着浪花飞溅的海面，远处白帆点点，海鸟飞翔，近处笑声、歌声、浪涛声，声声悦耳，在海面上微微荡漾。
在我的眼帘中勾画出的是一幅充满和谐景象的美丽画卷，令人陶醉！
人们来到海边烧烤，根本不是为了什么“吃”，为了简单的填饱肚子，而是一份轻松、惬意、温馨、浪漫的情调，翻烤过程也是一种很美妙的享受。
小姚从超市买来了几罐零度啤酒，这种啤酒其实只是饮料，有一股酒的气味却没有酒精度数。
因为阿联酋是一个穆斯林国家，是禁酒的，如果在公共场所喝酒，被警察抓住是要坐牢的。象我们外国人坐了牢还要被谴送回国并会被禁止入境。
小姚与小项，大连的老赵，还有温州的阿黄又去延伸在海里的一截堤塘上钓鱼。那个温州的阿黄从家里拿来了钓鱼杆，他们一家三兄妹在阿基曼的中国城做水培花生意，就租居在海边的一幢别墅里。
阿拉伯海湾有一种说不出名称的海鱼，非常贪吃很容易上钩，所以他们钓鱼收获颇丰，不一会功夫，塑料桶里就有了很多不同品种的海鱼。
二个青岛的妹子也不歇着，赤裸着胳膊光着双脚在海滩上来来回回捡捞了许多五彩斑斓的贝壳和海虾及螃蟹。
在这里，穆斯林国家是不允许女人露着大腿的。
我在几只塑料桶里看了一下，让我开了一次眼界，很夸张也很搞笑，只见海鱼在桶里不停地游来游去，螃蟹则趴在那里不停地张牙舞爪，而海虾却在桶里活蹦乱跳，那新鲜的扇贝还在不断地吞吐着气泡。
我还是平生第一次去海边烧烤，而那个宁夏的大姐在迪拜和阿基曼做生意已待了十多年了，对于海边烧烤很是在行，比较有经验。
她麻利地搭好烤炉，就开始烹饪烧烤了。她先是将从超市购买而来的一串串烧烤食品放入炉中，然后不停地翻烤着。
先涂点儿油，再放到火上烤，烤一会儿，又拿刷子在食物上涂一层胡椒粉，再放在上面烤，直到烤熟。
翻烤食物的过程是非常美好的，就象如同翻晒着自己的心情，我看宁夏大姐静静的翻烤动作是那样的轻松，又是那样的自然。
不一会儿，那牛肉串、那羊肉串、那鸡肉串就“滋滋滋”地冒着热气飘香了，并很快地烤熟了那黄灿灿，香喷喷的串串烧烤食物了。
在这里，穆斯林国家是禁止食用猪肉的，我们也不敢在公共场所烧烤猪肉串。
我闻着阵阵袭来的浓郁香味，馋得直想掉口水。就不管三七廿一，先拿起一串焦黄透亮的烧烤放进嘴里再说，我慢慢地啃着，细细地嚼着，最后尽情地放纵自己“狼吞虎咽”。
随着淡淡的炊烟升起香味四溢，大家经不起这香味的诱惑而渐渐地向这里靠拢，先后各取所需，开始还比较斯文装模作样地一串串地提取，后来一拥而上，干脆一捧捧地把烧烤抢在手里，吃了个不亦乐乎。
宁夏大姐在烟熏火燎的薄雾里，两只手麻利地转动着，“轻车熟路”，忙而不乱。品