趣看中国的“吃”

自古至今，中国就是一个古老而文明的大国，而经过几千年的锤炼，中国也发展成为一个饮食文化灿烂与非常喜欢“吃”的国家之一。
有人说，“鸟为食而亡，人为财而死。”这是自然界与人类社会一条不成文铁的定律。然而，在一些外国人的眼里，我不知道他们是如何理解中国文化，如何看透中国文化，竟然说中国文化是和“吃”息息相关的。
看吧！
好的工作岗位叫“金饭碗”“铁饭碗”；谋生叫“糊口”；受雇叫混碗饭吃吃；而不能胜任叫干什么吃的；办事不力叫吃干饭；负不起责任叫吃不了兜着走；花积蓄过日子叫吃老本，依靠父母叫“啃老”。
可能我们也经常讲到：吃香的，喝辣的！
像广东的菜肴里，什么天飞的，水里游的，地上爬的，反正能够拿来吃的，就能够做出美味佳肴，让大家大饱眼富，津津有味，美美大吃一顿。可是，环保组织就会跑出来骂道：“中国人，真敢吃，真是没修养，没素质，没文化，连保护动物都不放过。”
大家也知道，“民以食为天”。
特别是中国这样大的一个国家，地广人多，如何能够让十三亿多的人口，都能够吃上饭，吃好饭，实在是不能掉以轻心的。
这是因为解决温饱问题是中国政府的头等大事，而如何解决广大人民群众的肚子问题，这不仅关系到人民群众的基本生存问题，也似乎已关系到国计民生，以及中央决策层是否为民办事、办实事的一个关键。
于是有人说，让人民生活红红火火，甜起来，这是多么贴老百姓心窝子的话啊。为此，这就需要我们各级党政部门的工作人员把民生放在首要位置，踏踏实实为民服务，这样才能避免“吃干饭”的嫌疑，也才不会有“吃不了兜着走”的下场。
还有，中国人虽然很喜欢“吃”，也会“吃”，但总体看来，那些只是一点表面现象而已。
中国人喜欢摆场面，又非常爱面子。于是，不管是宴会，还是一般请客，大家都会看到的是：满满一桌丰富的菜肴。或许这样很有场面，也很有面子，但吃起来战斗力不强，结果就会剩下许多，造成了大量的浪费。
可能我们还不知道，这样更会招来他人骂道：“真是猪一样的，只会吃喝！”
当然，在中国除了流行着“吃”文化，还流传着一种“官文化”。
这好比“只许州官放火不许百姓点灯”，“三年清知府十万雪花银”，官员“吃香的喝辣的”“骄奢淫逸”“大鱼大肉”，老百姓可能就要勒紧腰带过苦日子。我们或许已记不得在多少年时间里，中国的“三公经费”消费了多少纳税人多少亿的金山银山。
说到这里，我们又不得不想起了，前人说过的一句和“吃”有关的话，“当官不为民做主，不如回家卖红薯”。
想想，当官就是要当“为民做主”的好官，就是要让民众过上好日子甜日子，这样老百姓日子才能过的舒坦，而当官的担子也就轻松了，要不然民众就会质问你，“你是干什么吃的？”真到了那时，不要说回家卖红薯了，干脆买块豆腐撞死吧。
不管怎么样，中国人要吃，就应该吃出文化修养，吃出文明水准，吃出世界一流的中国真功夫，让世界了解中国饮食文化，了解“中餐”的精粹！