妈妈，妈

儿时称自己的母亲为妈妈，渐渐的长大了的时候，不记得是哪一天开始叫“妈”，叫妈妈是小孩子，很幼稚。叫妈就成熟多了，是成人了。由“妈妈”到“妈”的称呼的转变是由哑哑学语拼读“妈妈”到读懂“妈”的人生历程。世间之人，谁不夸咱妈妈好？回忆流逝的岁月，妈的形象越来越高大。
一、妈煮的土豆丝好吃极了，一辈子都吃不够妈做的饭
小时候，我喜欢坐在灶前在灶堂里加柴生火，妈煮的土豆丝我至今觉得好吃极了。妈用菜刀切的土豆丝很细，用肥腊肉炸油（带有腊肉丁儿），然后将土豆丝放进锅里并与各种作料（辣子、花椒）一起炒，炒得半熟再加水盖上锅盖煮至沸腾，再加入土豆丝下锅前淘出来的淀粉和嫩绿的大蒜苗子、味精、酸水之后就开始用大花瓷碗一人盛一碗吃起花儿开，好香好香，就象要把舌头儿吞下去一般好吃。我记得常常有剩余的，偶尔吃不够的时候，妈就说自己不想吃了，早早就放了碗，其实是怕我们兄妹几个吃不饱，那时我们不懂事，不晓得谦让，不晓得让妈多吃一点儿，只顾自己的肚皮饱。妈经常把好吃的东西让给儿女们吃就说自己不想吃了，那时我真傻，妈说不想吃，我就想吃，于是我就不由自主的吃了那些好吃的东西。那时，我妈正年轻，体力劳动又重，正需要饱食，我年幼，不做重活，妈说，儿子要长身体不能饿饭。我是妈孝顺的儿子，妈要我吃我就吃。
可如今，妈老了，有好多好多好吃的，儿想让妈多吃一点儿，可妈身体不佳，再不象年轻时想吃就吃了。妈呀！儿愧疚啊！当儿的哪能报效妈的养育之恩呢？妈老了，又不愿意住在这闹闹嚷嚷的城市里，和父亲总爱住在乡下，我虽然经常去看望，每次去，妈都要亲手做饭我吃，我真的好喜欢吃妈做的饭，一辈子都吃不够啊！我真想亲手做饭妈吃，可妈不肯，妈说，我还能做多少次饭你吃呢？儿呀！你就多吃几次妈做的饭吧！
二、粑粑香豆腐香腊肉香酒香火土香
小时候，每年寒假，父亲放假回家就带我们四兄弟两姊妹七爷子一起从距家有公多里的山林边背火土肥（砍些树枝和茅草渣滓堆在一起，然后铲些树林里的腐质土堆在上面，再点燃火让浓烟熏烤腐质土，过几天火熄灭后火土肥就成熟了）到羊圈里一间专门堆码火土肥的屋子里。
妈在家做饭，煎的糯米粑粑、白豆腐都特别香而可口，我喜欢悄悄走进厨房拿几块妈刚煎好的淡豆腐、淡粑粑或刚在菜板儿上切出来热腾腾的瘦腊肉吃几块，好玩儿得很，哪是好玩儿，我简直是嘴馋得很呀！放了葱花蒜苗儿炒出来的粑粑豆腐瘦腊肉就是另一种风味儿了。
吃饭的时候，妈还得倒点白酒在杯子里，先不让我们上桌子，放些筷子在饭碗上要让逝去的老辈子吃，末了并且要洒些酒在地上，妈说是对逝者的尊重和纪念。每次在敬老辈子的时候，我就馋得要命，那粑粑香、豆腐香、腊肉香、酒香夹着火土肥的香味儿太让人陶醉了。不等老辈子的筷子放下我就急不可待的上了桌子，妈有一次把我从桌子上拉下来了。妈说：让老辈子吃了我们再吃。我不知道妈是迷信心疼我，那时，我真不想妈那样对我。一晃几十年过去了，可儿时的记忆还历历在目。
三、妈很风趣，爱与儿女们一起取乐
父亲不在家，下雨的日子或晚上我们四男二女就围坐在妈的身边七娘母说说笑笑真有乐趣。妈没文化，但妈很会说话，懂得的道理比好多有文化的人不得少。妈能够模拟别人的声音怪腔怪调的学别人说话，经常把我们弟兄姊妹逗得乐呵呵的，我妈学什么象什么，我常常为妈高超的表演技术所感动。妈特别开心的时候就喜欢与小的三个男娃子说趣话：老家对门处户有个叫邬言秀的女人，搬迁走了，妈说老三的某些行为象老邬，于是就聊老三好玩儿，喊老三为“老邬”，惹得我们弟兄姊妹长期叫老三为“老邬”，至今还这样叫呢！老幺小时候把眼睛角上面碰了个伤口，妈说他象“黄疤眼儿”，几娘母一阵哄堂大笑之后，“黄疤眼儿”就出名了。有一次，妈聊老二开心，说要把某家“夜壶”（小孩的绰号）的姐姐给老二娶回家做媳妇，害得老二伤心的哭了一场，因为那姑娘比老二大好几岁呢！只有我们大的三兄妹逃脱了妈的戏弄，长大以后我还后悔当年妈没有给我取绰号呢！因为一个绰号就是一个有趣的故事，就是妈对儿子特别的爱抚呀！
四、有一次妈生了我的气，也有一次我生了妈的气
我在读小学了，那是20世纪70年代的时候，好多家庭吃上顿无下顿，我外公外婆家就相当困难，六个舅舅，还有一个幺姨，我妈是最大的，幺舅只比我大四个月，幺姨还比我小好几岁呢！一大家人在一起日子难过得很，隔三岔五外公就带根杂囊口袋儿到我家来借粮食，有时一个月要跑两三次。有一次外公来到我们家里，一见面我就说：“外公您又来了啊！”，这话没说好，外公脸一黑就往门外走，妈连忙跟上去给外公赔礼，并非常生气地训斥我：你这个娃儿不会说话，怎么能对外公这么说呀？快给外公道歉。我脾气很倔强，还与妈争辩：我哪里错了啊！我不是就说了个老实话吗？我才不给外公道歉呢！妈拿我没办法，只好陪着笑脸给外公连声说：外公莫介意，孩子不懂事，快进屋坐！外公吃过饭弄了一口袋玉米回家后。妈告诫我：以后说话要注意分寸，你不经意一句话说出口，自己不在意，也许别人多了心呢！那时，我不懂得这个道理，甚至长大成人了都还会犯类似的错误，随着年龄的增长，我才渐渐理解了妈当年告诫我那句话的深刻含义。
读初中的时候了，在离家10多公里的中心校读寄学，每周末就要回家背口粮，也是回家改善生活的时候。一个星期天的中午，在家吃过午饭，妈给我把要带走的东西用个背篼装好了以后习惯性的送我出门，由于家里有客人，妈没象平常一样把我送得老远老远。我走了离家只有200来米的路上，一根乌蛇挡住了我的去路，从小就非常怕蛇的我倒退几步以后大声喊妈，可是妈在与客人说话，怎么也没听到我的喊声，我又哭又闹的回到家里，妈不知道发生了什么事情，当妈得知有条蛇栏住了我上学路的时候，二话没说，拿根竹杆就朝我说的地方跑，当我们几娘母赶到的时候，蛇早就无影无踪了。妈一边安慰我，一边给我打气：你怕什么呀！蛇不是怕你了吗？你一闹，它就跑了，快去上学。妈一边催促我走，一边又帮我吆喝小河对岸的同伴跟我一起走。虚惊一场后走在上学的路上，我很后悔在妈面前又哭又闹的无知行为。