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导读:乌龙茶指的是介于红茶有绿茶中间的半发酵茶,通常有新茶有老茶之分。于咱们的魔童兄弟的见解之中,又有着温性以及烈性两者之分,温性的乌龙茶如铁观音,而烈性乌龙茶则当首推白叶单枞茶。在潮汕地区的单枞茶的制作工
乌龙茶指的是介于红茶有绿茶中间的半发酵茶,通常有新茶有老茶之分。于咱们的魔童兄弟的见解之中,又有着温性以及烈性两者之分,温性的乌龙茶如铁观音,而烈性乌龙茶则当首推白叶单枞茶。
在潮汕地区的单枞茶的制作工艺极之不易,通常是摘一枞茶的一点茶芯或者一片嫩芽精心烤制而成,又因为大多只是一枞茶叶只摘一点茶芯,所以上好的单枞茶成品数量极少,也难以于市面上采购得到。
潮汕地区的饶平与潮安交界处的凤凰山区,素来有产凤凰黄枝香,是潮汕地区的名茶,凤凰茶通常也被当作是单枞茶来使唤的,是可以归纳于单枞茶之列的,多是以茶气香味浓烈,口舌留香长久而著称。
咱们的魔童兄弟的好友阿鬼兄弟家中从前曾有往返凤凰山区购进凤凰茶来销售,咱们的魔童兄弟亦也是曾经沾光不少,解了许多的茶瘾,也于好友阿鬼兄弟的家中打听得不少采茶以及制茶的工艺,虽然说道听途闻来的许多事物难免会有所失真,然而却也是舍得学与大家听的。
于乌龙茶系当中,单枞茶的茶味极为酽厚及醇美,香气更是直钻人们的鼻孔,记得那一年的咱们的魔童兄弟曾经独自一人骑着一部自行车,自揭阳站前的建阳路上经过,路过一间茶叶店的时候,突然鼻子那么不听使唤地嗅到了一股极为强烈的茶香味,心知此等浓香的茶叶必定是价位奇高的好茶,于是也就懒得上前去询问人家的茶叶价位,低头将自行车踩出了五分钟之后,一整条街道上的茶香味竟然仍是扑鼻不减半分的,于是由此也就对单枞茶给留下了一个极为深刻的印象,说来奇怪的竟是那样子的一种茶香,不仅仅只是在咱们的魔童兄弟的鼻孔上经过,更像是在咱们的魔童兄弟的心尖上掠过,直让咱们的魔童兄弟一直怀念至今。
而单枞茶的茶性之烈,却也不是仅仅只表现于茶叶的色、香、味之上,而是单单只指单枞茶的茶性而言,一盅单枞茶吃下肚去,寻常人等若是无有小吃零食配茶吃,只怕是吃着吃着的,不一会儿功夫又总是要肚饥难耐,说个单枞茶的“烈”字,实则上指的是单枞茶于搜刮人家吃茶人家的枯肠之猛烈,其搜肠之功效之快,即令是卢仝的再世,只怕也是不必到三碗四碗的了,怕的也仅仅只是个三杯四杯罢了。
至于单枞茶的提神醒脑之功效,咱们的魔童兄弟自不便爱好吃茶,老大一条的茶虫,平生也只不过是吃了绿茶之后精神百倍得睡不着觉,奇怪的是单枞茶的助人熬夜之功效,却也直追海南的白沙绿茶,不愧是为乌龙茶系当中的烈性极品。