阳朔饮食

阳朔是一个很适合生存的地方。不仅有怡人的风景，更有可口的各种各样的地方风味美食、正宗西餐，即使是一顿平常的早餐，也能让人吃出乐趣。
阳朔的饮食，不仅精致可口，而且有本地的地方特色，可谓别出心裁。
首先，最有阳朔特色的第一道菜是：色香味俱全的啤酒鱼。有新鲜的漓江活鲤鱼，再加上秀美的漓江水煮，肥而不腻、鲜辣可口的鱼肉让你胃口大开，赞不绝口。所以，畅游阳朔，不亲尝试一番便虚一行了。得益于漓江水，阳朔的漓江虾和漓江鱼也极受欢迎，也是游客餐桌上必不可少的一道菜。
阳朔之行，绝不会让口失望。在那里，你可以品尝正宗的桂林米粉，其吃法多样，有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原料粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉粉等，不仅香，而且略带韧性，还可以再加上牛肉或者其它佐料，味道鲜美，远近闻名。不仅味美，更可贵的是，米粉还是南北兼容的象征载体。
另外，阳朔还有各种特色菜，如：桂林田螺、荷叶粉蒸肉、烤乳猪、荔浦鱼扣肉、罗汉汽锅鸡、豆蓉糯米饭桂林荷叶鸭、桂林水糍粑……和各样的风味小吃，如尼姑素面、糍粑、粉利、马蹄糕……味道独特，鲜美无比。
阳朔不仅让人一饱眼福，更让人一饱口福。阳朔本地的风味集酸辣的湘菜和清淡的粤菜口味，而且有舒适优雅环境的正宗西餐，让各地来的游客都能满载而归。
阳朔的各种特色名菜，不仅可口，而且可以养生。像白果炖老鸭，具有滋补生津、润肺益气的功能；荔浦芋扣肉，可以清热祛火、滋润肤色；蛤蚧炖全鸡能够润肺止咳、壮阳补肾；马蹄蒸肉饼具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效；烤乳猪具有滋心润肺、养颜养容功效。各年龄段的人吃都能收到不同的效果。阳朔就是这样奇、这样神、这样怪。
阳朔的每一道菜做法都有讲究，形成阳朔自己的地方特色，有些菜利用当地的特产做材料，更得游客的青睐。即使是平常的那些街头小吃或者是农家菜都能让人品出特别的味道。
不过，为了吸引更多世界各地的游客，让饮食更好地拉动当地经济的发展，当地政府应该更加重视发展饮食，在不影响旅游业发展的前提下，让饮食与旅游业齐头并进发展。例如，可以结合每一个景点的特点，像漓江的鱼虾以其鲜美闻名，可以加上不同的佐料，做各种不同特色漓江鱼虾。而且，针对近年来，阳朔已经吸引越来越多各个地方的游客，与国际接轨，所以最好能够建成美食一条街，里面包含各个省的特色饮食和各个国家的特色餐饮，让游客可以身在阳朔，了解中国，看遍天下。从各国的饮食中了解各个地方，各个国家的饮食文化，也更利于地方与地方、国家与国家之间的交流。