怀府夜市

别看这古怀府城不怎么起眼，可这里的夜市却很红火。
夕阳还闪着余辉，沁阳博物馆内三圣塔倒影在莲中依稀可见，小城夜市便拉开了帷幕，并一直延续到第二天凌晨一二点。
我常漫步在东关、西关等城区边夜市的人流中。街两旁，那一串串亮如白昼的灯光，象夜明珠，发出奇异光彩，仿佛是银河星系降落人间。一个紧挨一个的风味小吃摊上，冒着屡屡白烟，散发出一股股扑鼻的香气。
小吃摊布置十分简单，两张四方矮桌，放着几只简易的木制小板凳，一摞摞碗碟整齐地摆放在矮桌上，空罐头瓶中插着一把竹筷。一根细竹竿上挑着一只灯泡。还有炉子、锅勺构成了夜市的全部家当。
怀府的夜市，以其菜肴之精细，品种之齐全，服务之殷勤而饮誉山阳。有使你垂涎欲滴的面食：水饺、馄饨、小笼包、刀削面、拉面、擀面等应有尽有。桌上摆放的各种酒类和饮料，也会让年未曾品尝便有醉意。精细的菜肴令人眼花缭乱。花生豆、海带丝、香肠、卤肉、豆腐卷、鸡血、蹄筋、杂碎等。所有这些，无疑会刺激着那些食欲极旺或已饥肠辘辘的食客。
在一卖牛肉水饺的摊头上，一对年轻夫妇带着一个女孩正兴致勃勃地品尝着。对这个水饺摊早有所闻，是一个回族夫妇开的，由于生意好，人手自然紧张，这样，那些在工厂，机关上班的子女都可以来帮忙，父母都付给报酬，儿女们也算是有偿服务吧。
一次，我在吃水饺的时候问其中的一个子女：“来这里吃的顾客都是什么人多？”她爽朗一笑：“顾客太多了，本地的，外地的，中午不好说，晚上都是加班的机关干部和企业的职工，也有不少双双对对的（指恋人）。”
谁说不是啊，曾听一位未婚的同事告诉我，晚上带女朋友去吃夜宵，逛夜市，还真是一种独特的浪漫呢！